Pesquera AF Hotel: Sensaciones intensas en el corazón de la Ribera del Duero

04/02/2012

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Las palabras ‘Alejandro Fernández’ y ‘Pesquera’ hace tiempo que forman parte destacada, por méritos propios, de la historia del vino en España. A mediados de los años 70 del pasado siglo, lo habitual en muchas zonas de Castilla y León era arrancar las cepas para sustituirlas por regadíos de remolacha. Sin embargo, Alejandro siguió plantando viñas e introdujo en la región el cultivo en espaldera. Aunque algunos le tomaron por loco, diez años después los nuevos vinos de la Ribera, los ‘Pesqueras’, intensos, afrutados, redondos, empezaron a llamar la atención dentro y fuera de España. Hoy en día, el Grupo Pesquera cuenta con cuatro grandes bodegas, y acaba de inaugurar un magnífico hotel en la ciudad de Peñafiel, en plena Ribera del Duero. Como el propio Alejandro manifiesta: “Siempre he querido que mis vinos fueran asequibles para una gran mayoría de personas. Y lo mismo pretendo con el hotel: calidad y buen gusto, pero sin estridencias; y al alcance de todos los bolsillos”.

Un atractivo y completamente restaurado edificio industrial de principios del siglo XX alberga el ‘Pesquera AF Hotel ****’. Diseñado en todos sus detalles para proporcionar placer a los sentidos, el establecimiento cuenta con 36 habitaciones, todas distintas, decoradas en un estilo sobrio y elegante con piezas de diseño exclusivo. Además de las 24 habitaciones dobles, hay también 2 suites, 5 habitaciones especiales (con decoración en blanco y negro) y 5 acogedores ‘lofts’ de dos plantas.

Naturalmente, el vino y la gastronomía son protagonistas del hotel, aunque no los únicos. El restaurante ‘Luna Llena’ ofrece una propuesta renovadora —aunque muy respetuosa con el producto y la temporada—, con enfoques y presentaciones actualizadas que van un paso más allá de la cocina clásica y tradicional de la región, y perfectamente armonizada con los vinos de la Denominación de Origen Ribera del Duero, cuyos más destacados exponentes se encuentran en la carta del restaurante. Además, el ambiente delicado y selecto se extiende, en las mejores noches del año, a una terraza cómoda y acogedora.

La ‘Taberna La Perla’, decorada en un estilo industrial propio del uso original del edificio, hace grande el concepto de ‘gastrobar’. La carta ofrece una gran selección de elaboradas tapas de autor, a base de productos locales, que pueden acompañarse con algunos de los mejores vinos de España. Asimismo, en este espacio consagrado a la charla y el encuentro, también se puede disfrutar de una amplia variedad de cafés, servidos con auténtico arte, y de deliciosos cócteles, clásicos o vanguardistas.