PERSONAJE
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Publicado el 16/06/2012
Manuel Lozano: ayudando a la naturaleza
En el ámbito de los vinos tranquilos la uva es un factor determinante, uno de los elementos de más peso en el resultado final. De hecho, los enólogos suelen decir, coloquialmente, que el mejor...
Publicado el 12/05/2012
Abel Lusa, un pionero en Londres
La gastronomía española, incluyendo los vinos, atraviesa un gran momento en la capital británica. Se trata, en muchos casos, de negocios que echaron a andar hace años y que, poco a poco, han...
Publicado el 04/04/2012
Comando G: redescubriendo la Garnacha
Los integrantes del ‘Comando G’ son tres jóvenes enólogos y viticultores que desarrollan sus carreras ‘oficiales’ en prestigiosas bodegas. Fernando García (
Publicado el 07/03/2012
Pablo Tordesillas: cocina y vinos españoles en Australia
Llegó a la cocina tarde y de casualidad, sin haberse propuesto antes ser cocinero. A los 25 años, tras estudiar cuatro cursos de derecho y durante una estancia en Londres trabajando en el...
Publicado el 02/02/2012
Bodegas y Viñedos La Mejorada, el proyecto personal del arquitecto Rafael Moneo
La historia, el tiempo, la tradición y el entorno son los principales elementos que comparten los mundos de la arquitectura y el vino. En los últimos años nuestro país ha sido testigo de...
Publicado el 04/01/2012
Bodega Iniesta: el sueño de un campeón
La familia de Andrés Iniesta —futbolista del FC Barcelona y de la Selección Española de Fútbol, Campeona del Mundo en 2010— ha estado siempre ligada a la viña y al vino. Su tierra natal,...
Publicado el 03/12/2011
Josep Maria Albet i Noya, pionero de la vitivinicultura ecológica en España
La familia Albet llegó a la finca Can Vendrell (Sant Pau d'Ordal, Barcelona; D.O. Penedès) en 1903. Joan Albet i Rovirosa fue el encargado de replantar unos viñedos que, pocos años atrás,...
Publicado el 04/11/2011
Charlotte Hey: “Hay que saber adaptarse para triunfar en el mercado británico”
La periodista británica Charlotte Hey, directora de la publicación tiene una dilatada trayectoria dentro del mundo de la comunicación en el sector vinícola. Además de su actual cargo dentro de...
Publicado el 30/09/2011
David Swarzwälder: “Ningún país ha aumentado la calidad de sus vinos de una forma tan espectacular a como lo ha hecho España”
Nacido en la localidad de Karlsruhe, en la zona vinícola del sudoeste de Alemania, David Swarzwälder es uno de los periodistas especializados con más conocimiento sobre los vinos españoles....
Publicado el 31/08/2011
César Saldaña: “Los vinos de Jerez deben hablar un mensaje más fácilmente entendible por los jóvenes”
César Saldaña (Jerez de la Frontera, 1961), actual Director General de los Consejos Reguladores de las Denominaciones “Jerez-Xérès-Sherry”, “Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda”, “Vinagre de...
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