Juvé & Camps: Las raíces familiares, garantía de calidad

26/11/2009

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En Juvé & Camps consideran que el vino de calidad es el reflejo y la expresión de una tierra, un viñedo y una familia y sólo cuando todos estos factores se combinan armoniosamente, el cava alcanza las más altas cotas de calidad. Juvé & Camps es la expresión de una tierra privilegiada, el Penedés, de una dedicación y cuidado al cultivo de la viña, de una historia centenaria que, en tres generaciones, ha conseguido una sólida implantación de su bodega familiar.

En estas tierras privilegiadas para el cultivo de la vid, los Juvé, un apellido de honda raigambre en la comarca del Penedés, llevan siglos dedicándose a la viticultura. El amor a la viña, el trabajo constante para que la uva sea siempre de la máxima calidad, la investigación continua para extraer a la materia prima toda su bondad y armonía, ha sido desde siempre el objetivo supremo de esta familia.

Hace 200 años, en 1796, Joan Juvé Mir, un viticultor emprendedor, pone los cimientos de la saga, que continúa con su hijo, Antoni Juvé Escaiola, y nieto, Joan Juvé Baqués, que fundó la primera bodega de la familia y que casado con Teresa Camps Ferrer lanza su primer vino espumoso en 1921 con la marca ‘Juvé’, elaborado en las cavas subterráneas de la casa pairal, en Sant Sadurní d’Anoia. La solvencia y el rigor profesional se unen a un nombre llamado a ocupar un puesto de honor en la viticultura española.

A principios de los años 40 del pasado siglo, los dos hijos varones del matrimonio, Josep y Joan, asumen la dirección de la bodega, imprimiendo un nuevo impulso a su desarrollo, que se concreta en la construcción de una nueva bodega a las afueras de la población. Años después se acomete una profunda ampliación de las bodegas y cavas subterráneas bajo la gerencia de los dos hermanos, así como la incorporación de importantes adelantos técnicos, que la convierten en pionera en aspectos tan importantes como el control de temperaturas de fermentación, la instalación de prensas neumáticas, etc. A finales de los años 60 los nietos del matrimonio Juvé & Camps aportan savia nueva a la empresa, que ya ha adquirido una sólida reputación y presencia en el mercado del cava.

A principios de los 70 la bodega ya ha conseguido prestigio y gana mercado continuamente. Sus cavas se exportan a los principales países consumidores como Reino Unido, EE.UU.y Alemania, entre otros.