A

• Abocado
• Ácido
• Aerómetro
• Aguja

• Ahilado

  Vino con la llamada enfermedad de la grasa, que se advierte cuando al servirlo en la copa, cae formando hilos como el aceite. Ver asimismo Viscoso.

• Albarizas
• Amontillado
• Amoscatelado
• Añada
• Andana
• Añejo
• Aperitivo
• Ardiente
• Arista
• Armazón
• Armónico
• Aroma
• Aromatizado
• Arroba
• Arrope
• Arrumbación
• Áspero
• Astringencia
• Astringente
• Ataque
• Aterciopelado
• Azúcar
• Azufre