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Glosario

LISTADO ALFABÉTICO

ABC
DEF
GHI
JKL
MNÑ
OPQ
RST
UVW
XYZ

O

  • Oleoso
  • Oloroso
  • Opaco
  • Opalescente
  • Ordinario
  • Oro
  • Orujos

    Hollejos o piel de la uva, casca. Residuo sólido de la uva sin fermentar (orujos frescos) o ya fermentada (orujos fermentados). De la destilación de los orujos fermentados se extrae el aguardiente de orujo llamado genéricamente "orujo"; el producido en Galicia es el más famoso.

  • Oxidación
  • Oxidado
FEDER

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