 www.manuelmanzaneque.com
Esta pequeña finca cuenta con la categoría de Denominación de Origen gracias a los esfuerzos de su propietario Don Manuel Manzaneque, quien fundó la bodega hace más de 20 años en Bonillo, en la región de Castilla-La Mancha, la tierra de Don Quijote.
La bodega está situada a 1080 metros sobre el nivel del mar en el corazón de la Sierra de Alcaraz, donde sopla la brisa fresca de la Sierra y el particular micro-clima que rodea la finca genera unas condiciones excelentes para el crecimiento de la uva.
Esta propiedad fue plantada siguiendo los parámetros del concepto de “domaine”, bien conocido en Francia. La DO Finca Elez se compone de 40 hectáreas de viñedos y todas las variedades cultivadas en ellos son de origen francés, junto a una proporción de Tempranillo. El objetivo de la familia es probar hasta dónde puede llegar la calidad de los vinos producidos en este terruño.
|
