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La tradición vinícola en la provincia de Valencia se sitúa en un conjunto de antiguas zonas de cultivo alrededor de la tercera ciudad más grande de España. Los vinos tintos, rosados, blancos, dulces, espumosos de licor, espumosos aromáticos y rancios de esta Denominación de Origen son el resultado de diferentes variedades de uva cultivadas en cuatro subzonas. Cada uno de estos vinos se elabora de forma distinta y peculiar.
Debido a la tradición exportadora de la región , la producción se dirige principalmente a los mercados internacionales, por lo que la mayoría de sus vinos no son aún muy conocidos en el mercado nacional.
Los viticultores de la D.O. Valencia han trabajado con ímpetu a lo largo del siglo XX con el objetivo de mantener la elevada calidad de sus vinos. Para ello han firmado acuerdos que han permitido a las bodegas de la zona comprar vino en la vecina denominación de Utiel-Requena. En la actualidad no cesan las inversiones en la zona en pro de una mejora en la calidad de sus vinos y de la creación de una identidad propia.
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Tabla resumen
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CRDO:
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Quart, 22
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46001 Valencia
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Valencia
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España
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DO Año de Creación
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10APR57
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Última actualización
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-
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Teléfono
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+34-963-910-096
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Fax
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+34-963-910-029
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E-mail
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info@vinovalencia.org
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Internet
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http://www.vinovalencia.org
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Viñedo:
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Subzonas
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Alto Turia, Valentino, Moscatel de Valencia, Clariano
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Superficie plantada (Has.)
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17.500 ha
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Superficie en producción (Has.)
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87%
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Altitud media de los viñedos
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175-625 m
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Tipos de suelo
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Aluvial (tierras bajas), piedra caliza (montañas), tierra vegetal arenosa en el Alto Turia
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Principales variedades autorizadas(b)
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Merseguera, Malvasía, Pedro Ximénez, Moscatel Romano, Planta Fina, Macabeo, Chardonnay
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Principales variedades autorizadas (t)
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Monastrell, Garnacha Tintorera, Garnacha Tinta, Cabernet- Sauvignon, Pinot Noir, Merlot
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Otras variedades permitidas (b)
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Planta Nova, Tortosí, Verdil, Sauvignon Blanc, Sémillon
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Otras variedades permitidas (t)
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Forcayat, Bobal, Syrah
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Variedades experimentales(b)
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-
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Variedades experimentales(t)
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Cabernet-Franc, Ruby Cabernet, Mandó
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Marco de plantación y poda
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En cabeza, en vaso, espaldera according to site; Guyot
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Principales portainjertos
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41-B, 110-Richter, 161-49 Couderc
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Superficie en cultivo ecológico (Has.)
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50 ha y en aumento
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Clima:
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Temp. Max. Verano.
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35-40 °C
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Temp. Min. Temp. Invierno.
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-5 °C
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Pluviometría anual media
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400 mm
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Insolación anual media
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2.160 horas-luz anuales
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Producción:
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Producción máxima autorizada Kg/ha
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Blancos: 9.500 kg/ha, Tintos: 8.000 kg/ha
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Rdto. Máx.extracción mosto(%)
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74%
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Rdto.máx. equivalente (Hl./Ha.)
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Blancos: 70 hl/ha, Tintos: 59 hl/ha
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Producción 2001
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618.442 hl
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Producción 2002
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665.174 hl
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Producción 2003
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704.334 hl
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Producción 2004
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662.710 hl
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Producción 2005
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641.876 hl
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Tipos de vino y graduación:
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Blanco
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Min 10% vol.
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Rosado
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Min 10.5% vol.
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Tinto
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Min 10.5% vol.
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Otros
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Espumoso oloroso: min. 7% vol.; Espumoso: min. 11% vol; Vinos de licor: min. 15% vol.; Rancios: min. 15% vol.
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Crianza:
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Crianza ( Meses en barrica /meses en botella)
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3 meses en barrica de roble
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Reserva
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6 meses en barrica de roble
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Gran Reserva
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9 meses en barrica de roble
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Bodegas:
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Número de Bodegas
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76
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Bodegas: Exportadoras
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36
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Bodegas: Privadas
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41
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Bodegas: Coperativas
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35
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Total exportaciones 2001
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380.440 hl
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Total exportaciones 2002
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356.315 hl
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Total exportaciones 2003
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405.108 hl
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Total exportaciones 2004
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432.630 hl
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Total exportaciones 2005
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424.274 hl
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Total exportaciones 2006
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-
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Total exportaciones 2007
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432.695 hl
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