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La bodega de Dehesa del Carrizal fue fundada hace veinte años por el empresario Marcial Gómez Carrizal, consiguiendo en 2006 la Denominación de Origen de Pago.
Este proyecto fue una apuesta sobre un terreno situado dentro de la DO Castilla-La Mancha, un terreno semi-desértico cerca de los Montes de Toledo sobre el que su dueño decidió, en 1984, cultivar la variedad Cabernet Sauvigon, entonces una variedad poco conocida y cultivada en la Región.
Las primeras vinificaciones de los vinos de Dehesa del Carrizal fueron realizadas fuera de la finca, con el fin de averiguar el verdadero potencial de la viña. Sin embargo, en 1994, después de ser premiado como uno de los 10 mejores vinos en España, se comenzó la construcción de una bodega dentro de la propia finca.
En 1997 se amplió el viñedo con otras variedades internacionales, como Syrah, Merlot y Chardonnay, y en 1998 se completó la superficie plantada con el cultivo de la variedad Tempranillo. Actualmente las 22 hectáreas de viñedos están siendo ampliadas con 5 hectáreas más de Tempranillo.
Toda la viña se cultiva sobre espaldera y cuenta con una instalación de riego por goteo subterráneo que permite aportar pequeñas cantidades de agua durante los meses más duros del verano.
Con la distinción de recibir la clasificación de Denominación de Origen de Pago, Dehesa del Carrizal demostró que cumple con unos estrictos requisitos dentro de su finca y en la bodega con la adaptación de las distintas variedades de uva al terruño, con unas esmeradas técnicas de cultivo y recolección y una calidad excepcional.
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Tabla resumen
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Dirección:
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Finca Dehesa del Carrizal
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13194 Retuerta del Bullaque
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Ciudad Real
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España
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Año de Creación
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2007
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Última actualización
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2 Septiembre 2009
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Teléfono
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+34 925 421 773
+34 914 841 385
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Fax
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+34 925 421 761
+34 916 624 209
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Correo electrónico
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bodega@dehesadelcarrizal.com
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Internet
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www.dehesadelcarrizal.com
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Viñedo:
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Subzonas
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-
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Superficie inscrita (Ha)
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27,5 ha.
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Altitud media de los viñedos
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900 m.
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Tipos de suelo
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Suelo arenoso con limo y arcilla
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Principales variedades autorizadas(b)
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Chardonnay
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Principales variedades autorizadas (t)
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Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot y Tempranillo
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Otras variedades permitidas (b)
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-
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Otras variedades permitidas (t)
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-
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Variedades experimentales(b)
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-
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Variedades experimentales (t)
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-
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Superficie en cultivo ecológico (Has.)
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-
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Clima:
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Temp. Max. Verano.
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38ºC
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Temp. Min. Temp. Invierno.
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-5ºC
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Pluviometría anual media
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500-600
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Insolación anual media
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2.000 hrs.
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Producción:
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Producción máxima autorizada Kg/ha
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10.000 kg/ha
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Rdto. Máx.extracción mosto(%)
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65%
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Rdto.máx. equivalente (Hl./Ha.)
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60 hl/ha
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Producción 2006 (hl)
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1.100 hl
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Producción 2007 (hl)
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1.650 hl
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Producción 2008 (hl)
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1.389 hl
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Tipos de vino y graduación:
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Blanco
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Chardonnay fermentado en barrica 14% vol.
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Rosado
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-
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Tinto
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Cabernet Sauvignon 14,5% vol.
Syrah 15% vol.
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Otros
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MV Rojo 14,5% vol.
MV Azul 15% vol.
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Crianza:
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Crianza
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-
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Reserva
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-
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Gran Reserva
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-
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Bodegas:
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Número de Bodegas
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1
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Total exportaciones 2006
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65.000 euros
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Total exportaciones 2007
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101.000 euros
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Total exportaciones 2008
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64.000 euros
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