|
La Ribera del Duero está bendecida por una combinación única de tierra, microclima y una uva autóctona que produce unos magníficos y complejos vinos tintos. En esta altitud, la Tempranillo (también conocida en esta zona como Tinta del País o Tinto Fino) crece con una fina piel y una acidez con la que se producen deliciosos vinos jóvenes, pero que a la vez tienen la capacidad de envejecer magníficamente para dar lugar a Gran Reservas. Los vinos tintos se elaboran con un 75% de esta variedad, y el resto con uvas autorizadas.
Tras la creación de la Denominación de Origen en 1982, muchas zonas de viñedos fueron replantadas. A partir de ese momento, bodegas de todos los tipos, desde pequeños negocios familiares a grandes cooperativas, pasando por bodegas individuales, comenzaron a invertir en las más moderna tecnología de elaboración del vino. De igual modo, muchas familias que durante generaciones cultivaron y vendieron sus uvas a las bodegas de la zona comenzaron a construir sus propias bodegas. Al mismo tiempo, el Consejo Regulador ha estado trabajando desde entonces en la promoción genérica de los vinos amparados, tanto a nivel nacional como internacional.
Toda esta sabiduría colectiva adquirida en los últimos años ha tenido un enorme impacto sobre la calidad de los vinos, que ahora se exportan a todo el mundo. En la actualidad, la D.O. Ribera del Duero es posiblemente, junto a La Rioja, Cava y Jerez, una de las más afamadas del país.
Existe un Museo del Vino en el Castillo de Peñafiel (Valladolid) y un Centro de Interpretación del Vino en Aranda del Duero (Burgos).
|
Tabla resumen
|
|
Dirección
|
C/ Hospital, 6
|
|
09300 Roa
|
|
Burgos
|
|
España
|
|
DO Año de Creación
|
21 Julio 1982
|
|
Última modificación
|
16 Febrero 2007
|
|
Teléfono
|
+34 947 541 221
|
|
Fax
|
+34 947 541 116
|
|
Correo electrónico
|
info@riberadelduero.es
|
|
Internet
|
www.riberadelduero.es
|
|
Viñedo:
|
|
Subzonas
|
-
|
|
Superficie plantada (Has.)
|
20.905 has.
|
|
Altitud media de los viñedos
|
750-850 m
|
|
Tipos de suelo
|
La Ribera del Duero se localiza en la gran meseta septentrional de la Península Ibérica, formada por un gran zócalo antiguo arrasado y, en parte, recubierto por sedimentos terciarios. El mayor volumen de estos sedimentos está constituido por capas más o menos lenticulares de arenas limosas o arcillosas y destaca la alternancia de capas, tanto de calizas como de margas e, incluso, de concreciones calcáreas.
|
|
Principales variedades autorizadas(b)
|
-
|
|
Principales variedades autorizadas (t)
|
Tinto Fino (Tempranillo)
|
|
Otras variedades permitidas (b)
|
Albillo
|
|
Otras variedades permitidas (t)
|
Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec y Garnacha Tinta
|
|
Variedades experimentales(b)
|
-
|
|
Variedades experimentales (t)
|
-
|
|
Organic viticulture
|
-
|
|
Clima:
|
|
Temp. Max. Verano.
|
40ºC
|
|
Temp. Min. Temp. Invierno.
|
-20°C
|
|
Pluviometría anual media
|
400-600 mm
|
|
Insolación anual media
|
2.400 hrs.
|
|
Producción:
|
|
Producción máxima autorizada Kg/ha
|
7.000 kg/ha.
|
|
Rdto. Máx.extracción mosto(%)
|
70%
|
|
Rdto.máx. equivalente (Hl./Ha.)
|
49 hl/ha
|
|
Producción 2006
|
97.189.051 kg.
|
|
Producción 2007
|
76.982.902 kg.
|
|
Producción 2008
|
70.302.378 kg.
|
|
Tipos de vino y graduación:
|
|
Blanco
|
-
|
|
Rosado
|
Min. 11% vol.
|
|
Tinto
|
Min. 11,5 vol.
|
|
Otros
|
-
|
|
Crianza:
|
|
Crianza
|
Mínimo 12 meses en roble.
|
|
Reserva
|
Mínimo 12 meses en roble y 24 meses entre roble y botella.
|
|
Gran Reserva
|
Mínimo 24 meses en roble y 36 meses en botella.
|
|
Bodegas:
|
|
Número de Bodegas
|
256
|
|
Total exportaciones 2006
|
32.453 hl
|
|
Total exportaciones 2007
|
49.094 hl
|
|
Total exportaciones 2008
|
-
|
|
|
