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La Ribera del Duero está bendecida por una combinación única de tierra, microclima y una uva autóctona que produce unos magníficos y complejos vinos tintos. En esta altitud, la Tempranillo (también conocida en esta zona como Tinta del País o Tinto Fino) crece con una fina piel y una acidez con la que se producen deliciosos vinos jóvenes, pero que a la vez tienen la capacidad de envejecer magníficamente para dar lugar a Gran Reservas. Los vinos tintos se elaboran con un 75% de esta variedad, y el resto con uvas autorizadas.
Tras la creación de la Denominación de Origen en 1982, muchas zonas de viñedos fueron replantadas. A partir de ese momento, bodegas de todos los tipos, desde pequeños negocios familiares a grandes cooperativas, pasando por bodegas individuales, comenzaron a invertir en las más moderna tecnología de elaboración del vino. De igual modo, muchas familias que durante generaciones cultivaron y vendieron sus uvas a las bodegas de la zona comenzaron a construir sus propias bodegas. Al mismo tiempo, el Consejo Regulador ha estado trabajando desde entonces en la promoción genérica de los vinos amparados, tanto a nivel nacional como internacional.
Toda esta sabiduría colectiva adquirida en los últimos años ha tenido un enorme impacto sobre la calidad de los vinos, que ahora se exportan a todo el mundo. En la actualidad, la D.O. Ribera del Duero es posiblemente, junto a La Rioja, Cava y Jerez, una de las más afamadas del país.
Existe un Museo del Vino en el Castillo de Peñafiel (Valladolid) y un Centro de Interpretación del Vino en Aranda del Duero (Burgos).
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Tabla resumen
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Consejo Regulador D.O. Ribera del Duero:
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C/ Hospital, 6
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09300 Roa
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Burgos
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España
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D.O. Año de Creación
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21JUL82
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Última actualización
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JUN 2008
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Teléfono
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+34-947-541-221
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Fax
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+34-947-541-116
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Correo electrónico
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info@riberadelduero.es
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Internet
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http://www.riberadelduero.es/
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Viñedo:
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Subzonas
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-
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Superficie plantada (Has.)
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-
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Superficie en producción (Has.)
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20.042,49 ha
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Altitud media de los viñedos
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750-850 m
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Tipos de suelo
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La Ribera del Duero se localiza en la gran meseta septentrional de la Península Ibérica, formada por un gran zócalo antiguo arrasado y, en parte, recubierto por sedimentos terciarios. El mayor volumen de estos sedimentos está constituido por capas más o menos lenticulares de arenas limosas o arcillosas y destaca la alternancia de capas, tanto de calizas como de margas e, incluso, de concreciones calcáreas.
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Principales variedades autorizadas(b)
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-
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Principales variedades autorizadas (t)
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Tempranillo (Tinto Fino o Tinta del País)
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Otras variedades permitidas (b)
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Albillo
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Otras variedades permitidas (t)
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Cabernet-sauvignon, Merlot, Malbec y Garnacha Tinta
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Variedades experimentales(b)
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Variedades experimentales (t)
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-
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Densidad mínima viñedo.
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2.000 cepas/ha
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Densidad máxima viñedo.
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4.000 cepas/ha
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Sistema de conducción
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En vaso y en espaldera rectangular.
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Distancia entre pies.
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Distancia entre filas.
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Viñedo: Daños principales
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Heladas primaverales, Oidio.
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Principales Tratamientos
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Sistemas antihelada con proyección de calor con ventiladores. Tratamientos fitosanitarios.
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Superficie en cultivo ecológico (Has.)
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-
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Clima:
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Temp. Max. Verano.
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40°C
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Temp. Min. Temp. Invierno.
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-20°C
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Pluviometría anual media
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400-600 mm
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Insolación anual media
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2.400 horas-luz anuales
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Producción:
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Producción máxima autorizada Kg/ha
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7.000 kg/ha.
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Rdto. Máx.extracción mosto(%)
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70%
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Rdto.máx. equivalente (Hl./Ha.)
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49 hl/ha
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Producción 2001(Kg.)
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34.796.119 kg.
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Producción 2002 (Kg)
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48.575.542 Kg.
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Producción 2003 (Kg)
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76.201.403 Kg
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Producción 2004 (Kg)
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75.400.089 Kg.
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Producción 2005 (Kg)
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64.275.179 Kg.
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Producción 2006 (Kg)
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97.189.051Kg.
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Producción 2007 (Kg)
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76.982.902 Kg.
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Tipos de vino y graduación:
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Blanco
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No existen blancos con D.O. Ribera del Duero
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Rosado
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Min. 11º
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Tinto
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Min. 11’5º
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Otros
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Crianza:
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Crianza (Meses en barrica /meses en botella)
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Mínimo 12 meses en roble.
Pueden salir al Mercado el 01-Oct. de la vendimia +2.
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Reserva
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Mínimo 12 meses en roble y 24 meses entre roble y botella.
Pueden salir al Mercado el 01-Dic de la vendimia +3.
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Gran Reserva
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Mínimo 24 meses en roble y 36 meses en botella.
Pueden salir al Mercado el 01-Dic de la vendimia +5.
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Bodegas:
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Número de Bodegas
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215
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Total exportaciones 2001 (Hl)
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11.881
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Total exportaciones 2002 (Hl)
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15.288
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Total exportaciones 2003 (Hl)
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13.316
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Total exportaciones 2004 (hl)
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21.195
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Total exportaciones 2005 (hl)
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21.195
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Total exportaciones 2006 (hl)
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32.453,15 (recoge el 35,59 de las bodegas)
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Total exportaciones 2007(hl)
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32.453,15 (recoge el 35,59 de las bodegas)
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