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D.O. Penedés

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El Penedès ha estado asociado durante años a viñedos y bodegas innovadores. Desde que se convirtiera en la primera zona de España en utilizar equipos de acero inoxidable y fermentación en frío, los viticultores del Penedès han elaborado excelentes vinos modernos procedentes de la mezcla de variedades de uvas autóctonas y francesas. Esto ha sido posible gracias a la variedad de altitudes, terrenos y microclimas del Penedès, que favorece el crecimiento óptimo de los diferentes tipos de uvas.

Más recientemente, se ha favorecido la investigación encaminada a recuperar variedades autóctonas, a desarrollar técnicas de cultivo orgánico y a experimentar con variedades nuevas y con distintas densidades de plantación. Actualmente, se están buscando nuevas fórmulas de elaboración de los caldos, e incorporando barricas que proporcionen al vino mayor poder aromático, untuosidad y largura en el paladar.

Existe un museo del vino en la principal ciudad de la región, Vilafranca del Penedès.

Tabla resumen

CRDO:

Pol. Ind. Domenys II, Plaza Agora

09720 Vilafranca del Penedès

Barcelona

España

DO Año de Creación

28 Junio 1960

Última actualización

13 Noviembre 1992

Teléfono

+34-93-890-4811

Fax

+34-93-890-4754

E-mail

dopenedes@dopenedes.es

Internet

www.dopenedes.es

Viñedo:

Subzonas

-

Superficie plantada (Has.)

25.824 ha

 

 

Altitud media de los viñedos

750 m

Tipos de suelo

Arenoso llegando a arcilloso, hasta el 20% de carbonatos, profundo

Principales variedades autorizadas(b)

Macabeo, Xarel.lo, Parellada, Subirat-Parent, Chardonnay

Principales variedades autorizadas (t)

Tempranillo, Cabernet-Sauvignon, Garnacha Tinta, Cariñena, Monastrell, Samsó, Merlot

Otras variedades permitidas (b)

-

Otras variedades permitidas (t)

-

Variedades experimentales(b)

Chenin Blanc, Muscat d'Alexandria, Muscat de Frontignan, Riesling, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer

Variedades experimentales(t)

Cabernet-Franc, Pinot Noir, Syrah

Superficie en cultivo ecológico (Has.)

1.500 ha

Clima:

Temp. Max. Verano.

33°C

Temp. Min. Temp. Invierno.

-3.5°C

Pluviometría anual media

525 mm

Insolación anual media

2.350 horas-luz anuales

Producción:

Producción máxima autorizada Kg/ha

Tinto: 9.324 kg/ha; blanco: 11.700 kg/ha

Rdto. Máx.extracción mosto(%)

-

Rdto.máx. equivalente (Hl./Ha.)

Red: 69 hl/ha; white: 86.5 hl/ha

Producción 2003

518.413

Producción 2004

468.565

Producción 2005

-

Tipos de vino y graduación:

Blanco

Min. 9% max. 13% vol.

Rosado

Min. 10% max. 13% vol.

Tinto

Min. 10% max. 14% vol.

Otros

Aguja: min. 10% max. 13% vol; Espumosos: min. 10,8% max. 112,8% vol

Crianza:

Crianza ( Meses en barrica /meses en botella)

6 meses en roble y 18 meses en botella

Reserva

12 meses en roble y 24 meses en botella

Gran Reserva

24 meses en roble y 36 meses en botella

Bodegas:

Número de Bodegas

200

Total exportaciones - 2005

115.039 hl

Total exportaciones - 2006

-

Total exportaciones - 2007

103.253

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