|
Esta clásica D.O., conocida durante siglos por sus vinos dulces elaborados con uvas Moscatel y Pedro Ximénez, ha sabido mantener sus señas de identidad a pesar de la presión que durante las últimas décadas han sufrido los viñedos debido al turismo. Geográficamente, la zona de cultivo tiene forma de T, con los viñedos plantados a la largo de la costa, al este de la ciudad de Málaga y adentrándose hasta la sierra. Una tercera subzona más pequeña se encuentra al oeste de la capital.
En la actualidad, y a pesar de dos décadas en las que no se ha experimentado un aumento de la zona de cultivo, la denominación está disfrutando de un leve renacimiento y sus vinos generosos están volviendo a ser descubiertos. Al mismo tiempo, las bodegas malagueñas, al igual que sucede con otras de Andalucía, se están adaptando a la nueva demanda del mercado, que pide un vino más ligero. Incluso para facilitar este cambio, se ha estableciendo una nueva D.O., Sierras de Málaga, que elabora vinos jóvenes en esta misma zona geográfica, que está regida por el mismo Consejo Regulador de la D.O. Málaga.
|
Tabla resumen
|
|
CRDO:
|
Pza. de los Viñeros, 1
|
|
29008 Málaga
|
|
Málaga
|
|
España
|
|
DO Año de Creación
|
1933. Primer reglamento del 20 de Octubre de 1937
|
|
Teléfono
|
+34-95-222-7990
+34-95-222-8493
|
|
Fax
|
+34-95-222-7990
|
|
Correo electrónico
|
info@vinomalaga.com
|
|
Internet
|
www.vinomalaga.com
|
|
Viñedo:
|
|
|
Subzonas
|
Axarquía, Norte, Costa Occidental, Montes y Serranía de Ronda
|
|
Superficie plantada (Has.)
|
1.172 ha
|
|
Superficie en producción (Has.)
|
1.172 ha
|
|
Altitud media de los viñedos
|
600 m
|
|
Tipos de suelo
|
Pizarrosos, calizos, albarizos, arenosos y limoarcillosos según zonas.
|
|
Principales variedades autorizadas(b)
|
D.O. Málaga: Pedro Ximénez, Moscatel de Alejandría, Moscatel Morisco,
D.O. Sierras de Málaga: Pedro Ximénez, Moscatel, Chardonnay, Macabeo, Sauvignon Blanc
|
|
Principales variedades autorizadas (t)
|
Romé, Cavernet Sauvignon, Merlot, Shyrah, Tempranillo
|
|
Otras variedades permitidas (b)
|
D.O. Málaga: Lairén, Doradilla, Romé
D.O. Sierras de Málaga: Lairén, Doradilla, Colombard
|
|
Otras variedades permitidas (t)
|
Garnacha, Cavernet Franc, Pinot Noir, Petit Verdot
|
|
Variedades experimentales(b)
|
-
|
|
Variedades experimentales (t)
|
-
|
|
Superficie en cultivo ecológico (Has.)
|
-
|
|
Clima:
|
|
|
Temp. Max. Verano.
|
35º C
|
|
Temp. Min. Temp. Invierno.
|
5º C en Costa Occidental y Axarquía y <0º en el resto de las zonas</span />menor que 0º C en el resto de las zonas
|
|
Pluviometría anual media
|
500-900 mm
|
|
Insolación anual media
|
3.000 horas/año
|
|
Producción:
|
|
|
Producción máxima autorizada Kg/ha
|
11.500 Kg/Ha
|
|
Rdto. Máx.extracción mosto(%)
|
70%
|
|
Rdto.máx. equivalente (Hl./Ha.)
|
80 Hl/ha
|
|
Producción 2001(hl)
|
61.679,12
|
|
Producción 2002 (hl)
|
70.649,6
|
|
Producción 2003 (hl)
|
68.539,26
|
|
Producción 2004 (hl)
|
61.471,75
|
|
Producción 2005 (hl)
|
-
|
|
Tipos de vino y graduación:
|
|
|
Blanco (D.O. Sierras de Málaga)
|
10-15 % vol.
|
|
Rosado (D.O. Sierras de Málaga)
|
11-15 % vol.
|
|
Tinto (D.O. Sierras de Málaga)
|
12-15 % vol.
|
|
Otros (D.O. Málaga)
|
15-22 % vol.
|
|
Crianza:
|
|
|
Crianza (D.O. Sierras de Málaga)
|
6 meses en barrica, 18 meses en botella
|
|
Reserva (D.O. Sierras de Málaga)
|
12 meses en barrica, 24 meses en botella
|
|
Gran Reserva (D.O Sierras de Málaga)
|
24 meses en barrica, 36 meses en botella
|
|
Pálido (D.O. Málaga)
|
0 meses en barrica
|
|
Málaga (D.O. Málaga)
|
>= 6
|
|
Noble (D.O. Málaga)
|
>=24
|
|
Añejo (D.O. Málaga)
|
>=36
|
|
Trasañejo D.O. Málaga
|
>=60
|
|
Bodegas:
|
|
|
Número de Bodegas
|
18
|
|
Total exportaciones 2001 (hl)
|
10.542,47
|
|
Total exportaciones 2002 (hl)
|
10.205,12
|
|
Total exportaciones 2003 (hl)
|
9.670,79
|
|
Total exportaciones 2004 (hl)
|
9.836,40
|
|
Total exportaciones 2005 (hl)
|
-
|
|
|
%20CRDDOO.jpg)
