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D.O. Málaga - Sierras de Málaga

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Esta clásica D.O., conocida durante siglos por sus vinos dulces elaborados con uvas Moscatel y Pedro Ximénez, ha sabido mantener sus señas de identidad a pesar de la presión que durante las últimas décadas han sufrido los viñedos debido al turismo. Geográficamente, la zona de cultivo tiene forma de T, con los viñedos plantados a la largo de la costa, al este de la ciudad de Málaga y adentrándose hasta la sierra. Una tercera subzona más pequeña se encuentra al oeste de la capital.

En la actualidad, y a pesar de dos décadas en las que no se ha experimentado un aumento de la zona de cultivo, la denominación está disfrutando de un leve renacimiento y sus vinos generosos están volviendo a ser descubiertos. Al mismo tiempo, las bodegas malagueñas, al igual que sucede con otras de Andalucía, se están adaptando a la nueva demanda del mercado, que pide un vino más ligero. Incluso para facilitar este cambio, se ha estableciendo una nueva D.O., Sierras de Málaga, que elabora vinos jóvenes en esta misma zona geográfica, que está regida por el mismo Consejo Regulador de la D.O. Málaga.

 

 

 

Tabla resumen

Dirección:

Pza. de los Viñeros, 1

29008 Málaga

Málaga

España

DO Año de Creación

1937

Última modificación

23 Julio 2005

Teléfono

+34 952 227 990

+34 952 228 493

Fax

+34 952 227 990

Correo electrónico

info@vinomalaga.com

Internet

www.vinomalaga.com

Viñedo:

Subzonas

Axarquía, Norte, Costa Occidental, Montes y Serranía de Ronda

Superficie plantada (Has.)

1.200 ha

Superficie en producción (Has.)

1.200 ha

Altitud media de los viñedos

600 m

Tipos de suelo

Pizarrosos, calizos, albarizos, arenosos y limoarcillosos según zonas.

Principales variedades autorizadas(b)

D.O. Málaga: Pedro Ximénez, Moscatel de Alejandría, Moscatel Morisco

D.O. Sierras de Málaga: Pedro Ximénez, Moscatel, Chardonnay, Macabeo, Sauvignon Blanc

Principales variedades autorizadas (t)

Romé, Cabernet Sauvignon, Merlot, Shyrah, Tempranillo

Otras variedades permitidas (b)

D.O. Málaga: Lairén, Doradilla

D.O. Sierras de Málaga: Lairén, Doradilla, Colombard

Otras variedades permitidas (t)

Garnacha, Cabernet Franc, Pinot Noir, Petit Verdot

Variedades experimentales(b)

-

Variedades experimentales (t)

-

Superficie en cultivo ecológico (Has.)

-

Clima:

Temp. Max. Verano.

35º C

Temp. Min. Temp. Invierno.

5º C en Costa Occidental y Axarquía y <0º en el resto de las zonas</span />menor que 0º C en el resto de las zonas

Pluviometría anual media

500-900 mm

Insolación anual media

3.000 horas/año

Producción:

Producción máxima autorizada Kg/ha

11.500 Kg/Ha

Rdto. Máx.extracción mosto(%)

70%

Rdto.máx. equivalente (Hl./Ha.)

80 Hl/ha

Producción 2006 (hl)

54.640,40

Producción 2007 (hl)

42.529,50

Producción 2006 (hl)

42.465,52

Tipos de vino y graduación:

Blanco (D.O. Sierras de Málaga)

10-15 % vol.

Rosado (D.O. Sierras de Málaga)

11-15 % vol.

Tinto (D.O. Sierras de Málaga)

12-15 % vol.

Otros (D.O. Málaga)

15-22 % vol.

Crianza:

Crianza (D.O. Sierras de Málaga)

6 meses en barrica, 18 meses en botella

Reserva (D.O. Sierras de Málaga)

12 meses en barrica, 24 meses en botella

Gran Reserva (D.O Sierras de Málaga)

24 meses en barrica, 36 meses en botella

Pálido (D.O. Málaga)

0 meses en barrica

Málaga (D.O. Málaga)

Al menos 6 meses en barrica

Noble (D.O. Málaga)

Al menos 24 meses en barrica

Añejo (D.O. Málaga)

Al menos 36 meses en barrica

Trasañejo D.O. Málaga

Al menos 60 meses en barrica

Bodegas:

Número de Bodegas

36

Total exportaciones 2006 (hl)

10.992,25

Total exportaciones 2007 (hl)

6.994,00

Total exportaciones 2008 (hl)

8.066,63

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