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El Hierro, la más occidental y pequeña de las Islas Canarias, posee una larga tradición de elaboración de vinos. Antaño fueron los dulces, que asumieron el papel preponderante. Hoy no suponen más que una parte muy pequeña de la producción vinícola total de la isla.
Al igual que sucede en el resto de los viñedos canarios, la filoxera nunca ha prosperado en la isla, lo que significa que aún sobreviven viejas variedades de uva como, Verijadiego, Bremajuelo , sin necesidad de injerto, manteniendo toda su riqueza varietal.
El Hierro es un caso único en España ya que consiguió la categoría de Denominación de Origen, en 1994, con sólo dos bodegas. Una de ellas una cooperativa que controla el 95% de la producción de toda la isla desde su fundación en 1986, elaborando el 80% del vino de la isla en la actualidad. Hoy el numero de bodegas ha aumentado hasta 7 en 2003.
La D.O. cuenta con 200 y pocas hectáreas de viñedo donde se elaboran, ante todo, vinos blancos, en su mayoría para su consumo como vinos jóvenes frescos . Los rosados y tintos son de características parecidas y la comercialización se limita al ámbito regional y, aún en ese reducido tamaño, su difusión es irregular, dada la dificultad de su doble insularidad.
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Tabla resumen
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CRDO:
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Oficinas de agricultura - C/ El Matorral s/n
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38911 Frontera El Hierro
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Santa Cruz de Tenerife
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España
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DO Año de Creación
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13MAY94
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Teléfono
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+34-922-556-064
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Fax
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+34-922-559-691
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Correo electrónico
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doelhierro@hotmail.com
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Internet
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Viñedo:
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Subzonas
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Superficie plantada (Has.)
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250 ha
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Superficie en producción (Has.)
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200 ha
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Altitud media de los viñedos
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125-700 m
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Tipos de suelo
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Volcánicos, arenosos.
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Principales variedades autorizadas(b)
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Vijariego Blanco, Bremajuelo, Baboso Blanco, Gual
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Principales variedades autorizadas (t)
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Listán Negro, Verijadiego Negro, Baboso Negro
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Otras variedades permitidas (b)
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Malvasía, Verdello, Pedro Ximénez, Listan Blanco
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Otras variedades permitidas (t)
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Negramoll
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Variedades experimentales(b)
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-
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Variedades experimentales (t)
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-
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Superficie en cultivo ecológico (Has.)
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6 ha
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Clima:
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Temp. Max. Verano.
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28º C
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Temp. Min. Temp. Invierno.
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18º C
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Pluviometría anual media
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125-525 mm
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Insolación anual media
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3.000 horas-luz anuales
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Producción:
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Producción máxima autorizada Kg/ha
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2.500 kg/ha
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Rdto. Máx.extracción mosto(%)
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72%
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Rdto.máx. equivalente (Hl./Ha.)
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18 hl/ha
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Producción 2001(hl)
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1.800 hl
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Producción 2002 (hl)
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1.950 hl
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Producción 2003 (hl)
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2.200 hl
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Tipos de vino y graduación:
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Blanco
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Mínimo 11º
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Rosado
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Mínimo 11º
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Tinto
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Mínimo 12º
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Otros
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Dulces y Licores 15º
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Crianza:
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Crianza (Meses en barrica /meses en botella)
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6 meses en barrica de roble, 12 meses en botella
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Reserva
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12 meses en barrica de roble, 12 meses en botella
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Gran Reserva
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24 meses en barrica de roble, 36 meses en botella
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Bodegas:
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Número de Bodegas
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7 (ninguna exporta)
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Total exportaciones 2001 (hl)
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Total exportaciones 2002 (hl)
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Total exportaciones 2003 (hl)
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-
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