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La comarca de Cigales ha estado tradicionalmente asociada a vinos aromáticos y rosados . Sin embargo, los productores están comenzando a mostrar su interés por la elaboración de vinos tintos, siguiendo el ejemplo de otras denominaciones del valle del río Duero . Y, ciertamente, tanto por el suelo, el clima y las uvas de esta pequeña zona vinícola (tiene algo menos de 3.000 hectáreas) como por los primeros resultados alcanzados por las bodegas, el futuro es muy prometedor. De hecho, el Consejo Regulador está realizando un nuevo reglamento que tenga en cuenta todos estos cambios.
Mientras tanto, Cigales permanece como la Denominación de Origen más tradicional de Castilla y León . Las bodegas compran las uvas en los viñedos familiares, conocidos como majuelos, donde todos los trabajos de mantenimiento y vendimia son realizados generalmente por las propias familias.
Sin embargo, la D.O. Cigales esta empezando a atraer nuevas inversiones, que se están traduciendo en la elaboración de vinos más ajustados al gusto del consumidor moderno.
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Tabla resumen
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CRDO:
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C/ Corro Vaca, nº5
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47270 Cigales
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Valladolid
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España
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DO Año de Creación
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1991
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Última actualización
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-
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Teléfono
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+34-983-580-074
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Fax
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+34-983-586-590
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Correo electrónico
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consejo@do-cigales.es
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Internet
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www.do-cigales.es
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Viñedo:
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Subzonas
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-
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Superficie plantada (Has.)
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2.559 ha
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Altitud media de los viñedos
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700-800 m
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Tipos de suelo
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El suelo está formado por sedimentos terciarios y cuaternarios: arenas, calizas y gredas yesíferas, que reposan sobre arcillas y margas.
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Principales variedades autorizadas(b)
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Albillo, Verdejo
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Principales variedades autorizadas (t)
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Tempranillo, Garnacha, Garnacha Gris
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Otras variedades permitidas (b)
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-
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Otras variedades permitidas (t)
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-
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Variedades experimentales(b)
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Sauvignon Blanc
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Variedades experimentales (t)
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Cabernet Sauvignon y Merlot
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Superficie en cultivo ecológico (Has.)
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-
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Clima:
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Temp. Max. Verano.
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39ºC
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Temp. Min. Temp. Invierno.
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-6ºC
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Pluviometría anual media
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425 mm
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Insolación anual media
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2616 horas-luz anuales
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Producción:
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Producción máxima autorizada Kg/ha
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7.000 kg/ha
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Rdto. Máx.extracción mosto(%)
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70%
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Rdto.máx. equivalente (Hl./Ha.)
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49hl/ha
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Producción 2005 (hl)
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59.500 hl
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Producción 2006 (hl)
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75.600 hl
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Producción 2007 (hl)
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49.700 hl
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Tipos de vino y graduación:
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Blanco
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-
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Rosado
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Mín. 11% vol.
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Tinto
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Mín 11% vol.
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Otros
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-
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Crianza:
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Crianza ( Meses en barrica /meses en botella)
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12 meses en barrica, y en botella el resto hasta cumplir los dos años desde que se elaboró hasta que sale al mercado.
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Reserva
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12 meses en barrica y en botella el resto hasta cumplir los tres años desde que se elaboró hasta que sale al mercado.
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Gran Reserva
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24 meses en barrica y en botella el resto hasta cumplir los cinco años desde que se elaboró hasta que sale al mercado.
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Bodegas:
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Número de Bodegas
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37
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Total exportaciones 2005 (hl)
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9.564,80
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Total exportaciones 2006 (hl)
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8.071,05
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Total exportaciones 2007 (hl)
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7.896,55
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