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Cariñena, la D.O. más grande y antigua de Aragón, ha dado su nombre a la uva homónima, también llamada Mazuelo en algunos lugares del norte de España y Carignan en Francia. Se trata de una de las D.O. más antiguas de España (1932) .
Durante la década de los noventa ha conocido un rápido desarrollo gracias a la fusión de pequeñas bodegas y cooperativas, así como a la adaptación de sus vinos a los gustos modernos. Así, a los vinos robustos de elevada graduación alcohólica, destinados a su público más autóctono, se les están sumando otros más afrutados, sabrosos, con buen equilibrio y una graduación alcohólica más del gusto del consumidor medio.
Las exportaciones se han cuadruplicado desde 1995 y un nuevo centro de investigación ha ayudado en gran medida a mejorar la producción.
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Tabla resumen
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CRDO:
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Camino de la Platera, 7
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50400 Cariñena
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Zaragoza
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España
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DO Año de Creación
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26MAY33
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Última actualización
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11SEPT02
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Teléfono
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+34-976-793-031
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Fax
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+34-976-621-107
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Correo electrónico
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consejoregulador@docarinena.com
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Internet
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www.docarinena.com
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Viñedo:
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Subzonas
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-
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Superficie plantada (ha)
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16.676
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Superficie en producción (ha)
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15.000
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Altitud media de los viñedos
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400 - 800 m
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Tipos de suelo
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Cuatro tipos de suelos:Cascajo, Royal, Tierra fuerte arcillosa y Calar |
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Principales variedades autorizadas(b)
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Viura o Macabeo
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Principales variedades autorizadas (t)
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Garnacha, Tempranillo, Cariñena
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Otras variedades permitidas (b)
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Garnacha Blanca, Parellada, Moscatel Romano, chardonnay
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Otras variedades permitidas (t)
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Juan Ibáñez, Monastrell, Cabernet-Sauvignon, Merlot, Syrah
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Variedades experimentales(b)
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-
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Variedades experimentales (t)
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-
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Superficie en cultivo ecológico (ha)
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10 ha
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Clima:
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Temp. Max. Verano.
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35,5°C
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Temp. Min. Temp. Invierno.
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-3°C
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Pluviometría anual media
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300-350 mm
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Insolación anual media
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2.800 horas-luz anuales
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Producción:
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Producción máxima autorizada Kg/ha
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8.000 (blancas)/ 7.000 (tintas)
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Producción máxima
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70.000.000 kg
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Rendimiento
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3.500 kg/ha
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Rdto.máx. equivalente (Hl./Ha.)
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26.5 hl/ha
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Producción 2001
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51.176.000 kg
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Producción 2002
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65.267.000 kg
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Producción 2003
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71.154.267 kg
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Producción 2004
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106.825.130 kg
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Tipos de vino y graduación:
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Blanco
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11.5% - 12.5% vol.
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Rosado
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11.5% - 12.5% vol.
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Tinto
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min. 12.5 % vol.
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Otros
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Añejo min. 15% vol.; vinos de licor min. 17.5% vol.
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Crianza:
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Crianza (Meses en barrica /meses en botella)
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6 meses en barrica, 24 total
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Reserva
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12 meses en barrica, 36 total
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Gran Reserva
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24 meses en barrica, 60 total
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Bodegas:
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Número de Bodegas
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55
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Embotelladoras
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33
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Exportadoras
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15
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Cooperativas
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10
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Total exportaciones 2001
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13.617.333 botellas
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Total exportaciones 2002
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17.775.333 botellas
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Total exportaciones 2003
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19.941.174 botellas
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Total exportaciones 2004
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24.018.457 botellas
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