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Cariñena, la D.O. más grande y antigua de Aragón, ha dado su nombre a la uva homónima, también llamada Mazuelo en algunos lugares del norte de España y Carignan en Francia. Se trata de una de las D.O. más antiguas de España (1932) .
Durante la década de los noventa ha conocido un rápido desarrollo gracias a la fusión de pequeñas bodegas y cooperativas, así como a la adaptación de sus vinos a los gustos modernos. Así, a los vinos robustos de elevada graduación alcohólica, destinados a su público más autóctono, se les están sumando otros más afrutados, sabrosos, con buen equilibrio y una graduación alcohólica más del gusto del consumidor medio.
Las exportaciones se han cuadruplicado desde 1995 y un nuevo centro de investigación ha ayudado en gran medida a mejorar la producción.
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Tabla resumen
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Dirección:
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Camino de la Platera, 7
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50400 Cariñena
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Zaragoza
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España
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DO Año de Creación
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1933
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Última actualización
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06 Mayo 2009
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Teléfono
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+34-976-793-031
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Fax
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+34-976-621-107
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Correo electrónico
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consejoregulador@docarinena.com
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Internet
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www.docarinena.com; www.docarinena.es
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Viñedo:
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Subzonas
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-
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Superficie plantada (ha)
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15.906
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Altitud media de los viñedos
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400 - 800 m
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Tipos de suelo
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Cuatro tipos de suelo: Cascajo, Royal, Tierra fuerte arcillosa, y Calar
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Principales variedades autorizadas(b)
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Viura o Macabeo
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Principales variedades autorizadas (t)
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Garnacha, Tempranillo, Cariñena
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Otras variedades permitidas (b)
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Garnacha Blanca, Parellada, Moscatel Romano, Chardonnay
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Otras variedades permitidas (t)
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Juan Ibáñez, Monastrell, Cabernet-Sauvignon, Merlot, Syrah, Vidadillo
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Variedades experimentales(b)
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-
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Variedades experimentales (t)
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-
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Superficie en cultivo ecológico (ha)
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23 ha.
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Clima:
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Temp. Max. Verano.
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35,5°C
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Temp. Min. Temp. Invierno.
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-3°C
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Pluviometría anual media
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300-350 mm
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Insolación anual media
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2.800 horas-luz anuales
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Producción:
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Producción máxima autorizada Kg/ha
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9.000 (blancas) / 8.500 (tintas)
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Producción máxima
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70.000.000 kg
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Rendimiento
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4.400 kg/ha
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Rdto.máx. equivalente (Hl./Ha.)
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33 hl/ha
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Producción 2006
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95.324.500 kg
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Producción 2007
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89.863.730 kg
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Producción 2008
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61.474.428 kg
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Tipos de vino y graduación:
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Blanco
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min. 9% vol.
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Rosado
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min. 9% vol.
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Tinto
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min. 9% vol.
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Otros
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Vinos de licor entre 15% y 22% vol. adquirido;
Vino naturalmente dulce min. 13% vol.
Añejo min. 15% vol.;
Vendimia tardía min. 13% vol. Acidez volátil 0,9
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Crianza:
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Crianza
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6 meses en barrica, 24 total
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Reserva
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12 meses en barrica, 36 total
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Gran Reserva
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24 meses en barrica, 60 total
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Roble
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Mínimo 45 días en blancos y 90 días en tintos
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Noble
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18 meses en barrica
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Añejo
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24 meses en barrica
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Bodegas:
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Número de Bodegas
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55
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Total exportaciones 2006
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21.699.724 botellas
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Total exportaciones 2007
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21.634.905 botellas
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Total exportaciones 2008
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22.515.183 botellas
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