El ‘San Francisco Chronicle’, ‘The News Tribune’ de Washington, ‘My San Antonio’ de Texas o el canal de noticias por cable ‘MSNBC’ afirman que tanto los vinos blancos, como los rosados y los cavas son una excelente elección en época estival.
“El verano atrae al blanco, y no sólo en lo que a ropa y moda se refiere, sino también en el mundo del vino”, así comienza su columna John Griffin en el diario ‘My San Antonio’ de Texas. El trabajo titulado “White wine right for summer” (“Blancos apropiados para el verano”) recomienda, entre otras opciones, ‘Masía Hill Blanco Seco’, un vino de la D.O. Penedès elaborado con las variedades Xarel.lo y Macabeo, descrito como “ligero y divertido”, y ‘Txomin Etxaniz 2006’, de la D.O. Txakoli de Getaria, “algo completamente diferente”, según Griffin.
También del norte de España, aunque en este caso un Albariño de Rías Baixas es la apuesta de Randy Buckmer en su columna del ‘The News Tribune’ titulada “Summer calls for crisp, light wines” (“El verano clama por vinos frescos y ligeros”). En concreto, el diario líder en la ciudad de Tacoma, la más grande del estado de Washington, se inclina por ‘Laxas 2006’ del que dice tiene “un bello color amarillo pálido con un leve brillo verde. Entre sus aromas sobresalen los cítricos y se distinguen matices de hierbas aromáticas. Limpio y original en boca, este vino refrescante cumple en boca lo que promete en nariz”.
Por su parte, en la columna titulada “This Spanish sparkler is a $10 summer hit” (“Este espumoso español, un éxito del verano por 10 dólares”) publicada en ‘MSNBC Today’, Edward Deitch se inclina por el ‘Cava Brut Casteller’, de la D.O. Cava, elaborado con las variedades Macabeo, Parellada y Xarel.lo. “¿Champagne? No es necesario. El cava más humilde, con sus notas de manzana, limón y lima, es perfecto y armoniza con diversos platos y en diferentes ocasiones”, asevera el periodista que explica que mucha gente no sabe que los cavas son excelentes vinos para tomar en la comida, especialmente para acompañar platos fuertes. En este caso Deitch lo armonizó con una gamba al estilo vietnamita (caramelizada y con picante) y con ostras y langosta.
Asimismo afirma que esta bodega también hace un cava rosado que “probé y disfruté en casa en un simple almuerzo de domingo con unos huevos revueltos con queso cheddar y espárragos” y también explica que el rosado de Casteller está elaborado con dos variedades, la Trepat y la Garnacha.
En cuanto a rosados, el ‘San Francisco Chronicle’, el periódico de mayor tirada del norte de California, publicó, en su sección ‘The Chronicle’s Wine Selections’, un artículo firmado por W.Blake Gray y titulado “International rosés” (“Rosados Internacionales”). En este trabajo el crítico hace referencia a una jornada en la que cató 72 vinos rosados de 14 países diferentes para finalmente destacar once vinos, cuatro de ellos españoles.
Se trata de ‘Condesa de Leganza’, de la D.O. La Mancha y elaborado con Tempranillo; ‘Marqués de Cáceres Rosado’ y ‘Viña Tondonia Rosado Crianza’, ambos de la D.O.Ca. Rioja, y ‘U Mes U Fan Tres 1+1=3’, de la D.O. Penedès.
