El evento, que tuvo lugar en el prestigioso Hotel Merrion de Dublín, contó con la presencia de unos 150 vinos procedentes de más de 70 bodegas y unas 25 denominaciones de origen. Asistieron unos 140 invitados entre representantes del sector horeca, minoristas y prensa especializada, lo que supone un gran éxito de asistencia para un evento de degustación de vinos en Irlanda. Especialmente destacable fue la asistencia de la prensa del sector, pues todos los periodistas de vinos más destacados de Irlanda estuvieron presentes en el evento, tanto los representantes de publicaciones sectoriales, como los redactores de medios dirigidos al público general. Además, una emisora de TV cubrió en directo parte del evento y entrevistó a representantes de la organización de “The New Wave of Wines from Spain”.

Tras el éxito de este acto, y para dar continuidad a las actividades de promoción del sector del vino en Irlanda, Mary Dowey, una de las periodistas más reconocidas del país -quién también asistió a la degustación-, firmará un artículo en la edición irlandesa de la revista Spain Gourmetour en el que se hará una selección de vinos españoles por relación calidad-precio, con el fin de acercar al consumidor irlandés los mejores caldos ofrecidos en “The New Wave of Wines from Spain”.

Asimismo, a principios de 2007 se pondrán en marcha una serie de seminarios destinados a los estudiantes de instituciones clave en la formación de nuevos prescriptores y gastrónomos irlandeses, como son la Wine Development Board y el centro de estudios D.I.T. En estos seminarios se profundizará en el estudio de una selección de vinos españoles que han estado presentes en la degustación celebrada en Dublín.