El programa ‘Torres Green’ lleva ya en marcha algunos años, a lo largo de los cuales se han establecido en las diferentes instalaciones de Bodegas Torres numerosos sistemas para luchar contra el cambio climático y para reducir al mínimo posible el impacto ambiental de las actividades bodegueras.
La instalación de paneles fotovoltaicos y placas solares, la progresiva implantación del uso de vehículos eléctricos e híbridos, la adaptación de nuevas plantaciones de viñedo a la actual realidad climática, la depuración y reutilización de aguas residuales o el aprovechamiento de residuos agrícolas para la cogeneración de energía, son solo algunos de los elementos ya funcionales del programa ‘Torres Green’. No en vano, Bodegas Torres ha sido declarada por la prestigiosa publicación ‘The Drink Business Magazine’ como la ‘Bodega Número 1’ de su ‘Green List’ (‘Lista Verde’) en minimización del impacto ambiental.
Una de las principales líneas de actuación del programa se centra en la disminución de las emisiones de CO2 a la atmósfera. En este sentido, Bodegas Torres ya ha implantado varias medidas y está desarrollando novedosos sistemas de captura de las emisiones de ese gas de efecto invernadero. Sin embargo, una de las más originales, puesta en funcionamiento desde primeros de mayo, es a un tiempo sencilla y muy eficaz. Se trata, simplemente, de aligerar el peso de las botellas.
Una pequeña disminución en el espesor del vidrio, y la reducción al mínimo imprescindible de los resaltes de su superficie, no afectan significativamente a la estabilidad estructural de la botella, que mantiene intacta su resistencia mecánica y sus valores como envase por excelencia para el vino. Sin embargo, el ahorro de unos pocos gramos de vidrio en cada botella tiene numerosas consecuencias ambientales, y es un excelente ejemplo de cómo muchos pocos suman un mucho.
Por cada gramo de vidrio que se quita de las botellas se reduce también en un gramo la emisión de CO2 durante la fabricación de los envases. Del mismo modo, los vehículos que transportan las botellas cargan menos peso, por lo que también se reduce la emisión de dióxido de carbono en forma de ahorro de combustible.
Desde finales de mayo la medida se viene aplicando a botellas del tipo ‘borgoña’, de las que Bodegas Torres consume casi 19 millones de unidades al año. En pocos meses también se incluirán en el programa más de cinco millones de envases/año del tipo ‘bordelés’. Teniendo en cuenta que el peso aligerado en cada botella es aproximadamente un 17% de su peso total anterior, se estima que esta medida producirá una disminución de varias toneladas al año en las emisiones de CO2.
