La D.O. Ribeira Sacra es una zona de producción vinícola grandiosa, aunque sus explotaciones son pequeñas. Está situada en Galicia, entre el sur de la provincia de Lugo y el norte de Orense, zona en la que el cultivo de la vid se remonta a los romanos. No obstante, no fue hasta 1990 cuando se comienza a invertir en tecnología y se empieza a promocionar la zona, que adquirió la categoría de D.O. en 1996. Desde entonces ha visto como la calidad de sus vinos es reconocida y premiada tanto dentro como fuera de nuestras fronteras.

En la Galicia más profunda, al norte de Orense y sur de Lugo, siguiendo el curso del río Sil hasta su unión con el Miño se extienden los dominios de la D.O. Ribeira Sacra, cuyas vides están plantadas en los valles y desfiladeros de estos cursos fluviales, lo que convierte la vendimia en un trabajo casi heroico. Se trata de una zona en la que abundan los monasterios y ermitas que datan de la temprana Edad Media, entre los siglos VIII y XII, situados en los rincones más inaccesibles. De ambas particularidades toma el nombre la D.O. Ribeira Sacra.

Antes del medioevo, los romanos ya habían elaborado vino en esta región. Los especiados vinos de Amandi, una de las subzonas de la denominación, son legendarios y se dice que en los tiempos de la Roma Clásica eran embarcados junto con las lampreas pescadas en el río Miño para ser servidos en las mesas de los emperadores. Después, se cree que los monjes volvieron a replantar las vides para consumo propio y, gracias a ellos, se desarrollaron hasta una docena de pequeñas áreas vinícolas en la región.

Hoy, la D.O. Ribeira Sacra tiene una extensión de 2.500 hectáreas de viñedo, que suponen un 5,2% del suelo dedicado a la vid en Galicia, y comprende parroquias y lugares de 19 municipios que se agrupan en cinco subzonas: Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Miño y Ribeiras do Sil. La superficie dedicada en todas ellas al cultivo de la vid se restringe a la situada en las riberas, por lo que las producciones no son muy elevadas. En la última campaña se recogieron algo más de 5 millones de kilos de uva a partir de los cuales se han elaborado 3,36 millones de litros de vino.