Así pues, casi 10 años de trabajo fueron necesarios para que viera la luz el primer vino digno de llevar el nombre de Roda, corría el año 1996. Hoy en día los vinos de Bodegas Roda se encuentran entre los mejores vinos del mundo según los principales expertos nacionales e internacionales, como han reflejado la publicación norteamericana ‘Wine Review Online’ y la edición alemana de ‘Gault Millau’. ‘Roda’ (hasta la añada 2001 ‘Roda II’), ‘Roda I’ y ‘Cirsion’ son las tres joyas de la bodega, que exporta un 50% de su producción a más de medio centenar de países entre los que sobresalen EE.UU., Reino Unido, Suiza, Alemania, Puerto Rico, México, Colombia y Brasil.

La bodega de Roda es otro de los valores más apreciados de la casa. Cuenta con un diseño único y las mejores instalaciones técnicas. El edificio en sí mismo está diseñado para optimizar la elaboración y permite realizar el proceso completo del vino, desde la mesa de selección hasta el embotellado y etiquetaje.

En la bodega hay 17 tinas de roble francés y en cada una de ellas se elaboran las uvas que proceden de los 17 pagos. El objetivo de esta elaboración es rescatar de la forma más suave y eficaz posible todos los matices que ha creado cada uno de los viñedos.

Entre los meses de noviembre y diciembre se produce en estas barricas la fermentación maloláctica, que se realiza en una instalación pionera en el mundo, diseñada expresamente para este proceso: se trata de una sala climatizada por suelo radiante y refrescante, que permite realizar la fermentación de 1.000 barricas al mismo tiempo. Una vez finalizada, se abrirá la fachada norte de la sala, dotada de vidrieras, dejando pasar el aire frío del invierno que estabilizará de forma natural el vino.

Además, la viticultura sostenible es el lema que rige el cuidado de los viñedos de Bodegas Roda. El respeto al entorno es tanto un activo para la calidad de los vinos como para la conservación del medio ambiente. Así pues, en Roda se evita, en lo posible, el uso de productos de síntesis química que puedan perjudicar la vid o el suelo. El control de enfermedades y plagas se consigue con la ayuda de dos sistemas: un diseño de las viñas que garantice que las cepas se mantengan aireadas y por otro el uso de alternativas biológicas para controlar las plagas.